PUDIM DE MILHO

Ingredientes:

- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar para a calda

Modo de preparo

Leve o açúcar ao fogo até caramelizar.
Coloque essa calda no fundo de uma forma de pudim.
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador e coloque sobre a calda.
Leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora.
Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Desenforme quando estiver gelado.